Toplam 300 sayfa bulunuyor.
« �lk Sayfa ... « 13 14 15 16 17 [18] 19 20 21 22 23 » ... Son Sayfa »


Tükürük Salgısı




Günde yaklaşık olarak 1500 ml tükürük ağız içine salgılanmaktadır. Tükürüğün pH’ı yaklaşık 7′dir. Tükürük içinde su, sodyum, klorür, kalsiyum, potasyum, bikarbonat, immün globulin A (IgA), albumin, ptiyalin (tükürük amilazı) ve glikoprotein yapısında olan “Müsin” bulunmaktadır. Ptiyalin, nişastaların sindirilmesinde görev almaktadır. Müsin ise ağız içindeki besinlerin kayganlaşmasını sağlamak­tadır. Tükürük ağız içini sürekli olarak nemli tutar. Besinlerin içindeki bazı molekülleri çöze­rek, bunların tad alma organcıklarına ulaş­malarını sağlar. Yutma işlemini kolaylaştırdığı gibi dil ve dudakların hareketlerini serbestleştirerek, konuşmayı da kolaylaştırır. Dişleri ve ağız içini sürekli yıkayarak, bunların temiz kalmasını sağlar.

pH’ı 7 olan tükürük, kalsiyum ile doymuştur. Bu nedenle dişler, tükürüğe doğru kalsiyum kaybet­mezler. Ancak tükürük pH’ı asit tarafa kay­dığında, kalsiyum bakımından doymuşluğu azalır. Bu durumda dişler tükürüğe doğru kalsiyum kaybederler. Tükürük salgısı sinirsel kontrol altındadır. Otonom sinir sistemi tükürük salgısı­nın denetiminden sorumludur.


Kaynak: Tükürük Salgısı


Bu yazı 58 kez okunmuş





Etiketler:



En çok okunan yazılar


Aşağıdaki yazılarda ilginizi çekebilir

Toplam 300 sayfa bulunuyor.
« �lk Sayfa ... « 13 14 15 16 17 [18] 19 20 21 22 23 » ... Son Sayfa »